在台中生活時，有時會去美村路北平烤鴨外帶和家人共享
來到台北，要吃桌菜實屬難上難
但是，很高興的是
環島前，有幸能和朋友的家人來吃一頓，而且是補慶祝父親節的大餐，參了一腳真是有點不好意思
站在店外，從整間配置便可知道與同樣有名氣的「龍都」有別
並非港式風味
乾淨不油膩的地板、舊式斑黃的牆壁接待的客人也並非大量，前前後後數過桌量也不過10來桌
不管一隻鴨你要吃幾吃、內用、外帶，一樣要前2小時預定，採現烤制！
師傅直接在旁邊現切，口水都要留下來了
鴨頭是拿來做湯品用的
欣賞精湛工藝後，美味上桌
（最期待這一刻！！）
將麵皮攤開裹覆著三星蔥段、辣椒、蒜、甜麵醬
好朋友全到齊之後，接著就是好好大口咬、使力咬
鴨肉的湯汁在舌上化開
香氣四溢自可想像
三星蔥段的不辛辣卻添給了鴨肉餅清爽口感
辣椒及蒜可加可不加
加了，只能說幫這塊鴨餅裡頭的鮮肉增添不少層次！
炒鴨骨
甜麵醬、九層塔、蔥段快炒，砂鍋加熱
下飯好味！
酸白菜鴨骨湯
酸白菜熬煮的湯頭配上粉絲、豆腐
微酸、解膩的結果就是讓APU喝了五碗
另外我們點了幾道配菜
但我最中意還是他們加的「豆腐」料理
酥炸嫩豆腐
燙口豆腐像你我的蝴蝶袖一般柔軟啊....
蟹黃豆腐煲
因為這道菜，我決定吃完一碗飯
裡頭的蝦仁、蛤仔、花枝，海鮮的清甜味都融在蟹黃裡
豆腐輕碰，不誇張，有如穿過棉花糖一般，散落在唇齒之間啊（中華一番般的仙女出現~~）
冰鎮山藥
沾上哇沙米和醬油，山藥的黏蛋白一絲絲，順口滑溜，又清脆的口感
讓口腔暫時休息一下下
我們吃得超級飽
另外還點了高麗菜和水連菜也是非常新鮮甜美
飯後還會附贈水果(這次吃的是芭樂
肚子已經像座山了，卻還看見許多桌也點了銀絲卷（羨煞
各位客倌們來嚐嚐時，不妨點來吃吃跟APU說說感覺如何!!!
御鼎香脆皮烤鴨 ▲
地址：臺北市南京東路四段66號1樓
電話：(02)2579-0585、(02)2579-0685
營業時間：11:30-14:00、18:00-21:00 / 假日 11:30-14:00、17:30-21:00
（每週一公休，遇國定假日順延至次日） ps假日訂位較多，用餐時間限時一個小時半
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